PENDAHULUAN
A.1 Latar Belakang
Dalam suatu pemasaran banyak sekali berbagai bentuk
dan macam-macam aneka ragam makanan dari yang kecil hingga yang besar dan dari
yang murah sampai yang mahal.
Dalam
kebutuhan sehari-hari banyak sekali aktivitas yang dijalani dan juga pasti
membutuhkan makanan yang sehat dan bermanfaat bagi tubuh. Makanan-makanan
memang sudah banyak sekali yang menjualnya tetapi makanan ini dibuat dengan
sederhana dan cocok untuk di konsumsi oleh jenis usia yang berbeda .
Dengan
cara pembuatan yang sederhana, kualitas yang baik, higienis, harga yang
terjangkau dan banyak masyarakat yang berminat untuk membelinya karena rasa
yang enak, nikmat, dan lezat. Oleh karena itu saya memilih jenis usaha yaitu
NASI GORENG ENAK karena makanan ini merupakan makanan yang paling mudah dimasak
dan paling cocok dijadikan sarapan pagi.
A.2 Maksud dan Tujuan
Maksud saya dalam
menjalankan usaha ini adalah untuk lebih mengembangkan jiwa wirausaha dan
mempratekkan ilmu yang telah didapatkan dari sekolah tentang bagaimana menjadi
seorang wirausaha yang baik.
Tujuan saya memilih jenis usaha ini yaitu :
1. Mencari
keuntungan/laba
2. Menarik
minat konsumen untuk merasakan makanan yang sudah terkenal
3. Mencapai
target penjualan
4. Mendapat
pengalaman
5. Menambah
uang saku
ASPEK
PRODUKSI
B.1 Kebutuhan Bahan Baku
Kebutuhan
bahan baku
Bahan-bahan
yang digunakan untuk memproduksi “Nasi Goreng Enak” ini merupakan bahan-bahan
berkualitas.
Bahan-bahan
tersebut adalah :
No.
|
Bahan baku
|
Banyaknya
|
1.
|
Nasi
|
½
liter
|
2.
|
Minyak
|
15
ml
|
3.
|
Telor
|
8
butir
|
4.
|
Kecap
|
50
ml
|
5.
|
Mika
+ sendok
|
15
buah
|
6.
|
Bumbu
nasi goreng
|
250
gr
|
C.2 Proses Produksi
Proses pembuatan dari “Nasi Goreng Enak” di mulai
dari:
1. Panaskan
wajan, masukkan minyak secukupnya
2. Masukkan
telur dan goreng secara acak, sisihkan
3. Masukkan
minyak sedikit, tumis bumbu nasi goreng, setelah harum
4. Masukkan
nasi, aduk hingga tercampur rata
5. Tambahkan
telur orak arik
6. Tambahkan
kecap, aduk hingga semua berwarna kecoklatan
7. Angkat
dan sajikan di dalam mika
KALKULASI
KEUANGAN
C.1 Modal Produk
Perincian biaya bahan yang digunakan, sebagai
berikut :
No.
|
Bahan-bahan
|
Banyaknya
|
Jumlah
|
|
1.
|
Nasi
|
½
liter
|
Rp.
15.000
|
|
2.
|
Minyak
|
25
ml
|
Rp. 1.000
|
|
4.
|
Telor
|
8
butir
|
Rp. 8.000
|
|
5.
|
Kecap
|
50
ml
|
Rp. 3.500
|
|
6.
|
Mika
+ sendok
|
15
buah
|
Rp. 5.000
|
|
7.
|
Bumbu
nasi goreng
|
2
sachet
|
Rp. 6.000
|
|
TOTAL
|
Rp. 38.500
|
Jadi total biaya bahan bakunya adalah Rp. 210.000,-
C.2 Biaya Operasional
Biaya operasional ini di gunakan untuk memproduksi
sebanyak 15 pax “Nasi Goreng Enak”
No.
|
Uraian
|
Jumlah / hari
|
1.
|
gas
|
Rp. 15.000,-
|
TOTAL
|
Rp. 15.000,-
|
C.3 Harga Pokok Produksi
v Untuk
15 pax
Total biaya bahan baku = Rp.38.500,-
v Untuk
1 pax
Total biaya produksi 100 pcs = Rp.
38.500,-
15 15
= Rp. 2.566,- (biaya produksi per pcs)
C.4 Rencana Bisnis
v Harga pokok produksi /pcs Rp. 2.566,-
v Harga pokok produksi /15 pax Rp. 38.500,-
v Harga jual /pcs
Harga pokok produksi + laba yang
diinginkan
Rp. 2.566,- + Rp. 1.434,- =
Rp. 4.000,-
v Harga penjualan seluruhnya /hari
Harga jual /pcs X banyaknya
produk 1 hari
Rp.
4.000,- X 15 = Rp. 60.000,-
C.5 Rencana Anggaran Biaya
v Pendapatan penjualan / hari = Rp. 60.000,-
v Harga
P.P seluruhnya =
Rp. 38.500,- (-)
v Laba bersih = Rp. 21.500,-
PENUTUP
Berdasarkan uraian
di atas dapat disimpulkan untuk melakukan transaksi pemasaran produk, masih
banyak yang harus diperhatikan :
1. Sebagai calon wirausaha yang baik, kita harus
mempunyai perhatian dan pandai kepada calon konsumen terhadap produk yang
ditawarkan.
2. Memperoleh keterampilan dan pengetahuan yang
sangat bermanfaaat, sebagai penyajian dan pembuatan untuk memperluas dan
memperdalam wawasan mengenai strategi wirausaha.
3. Dengan membuka usaha kecil dengan memasarkan
produk makanan akan menambah pengalaman dan mendidik menjadi disiplin dalam
bekerja.
Harapan saya untuk usaha “ Naasi Goreng
Enak “ ialah usaha ini bisa lebih berkembang dan maju. Di samping itu, saya
mengharapkan usaha makanan ini dapat dijadikan batu loncatan atau pengalaman
untuk membuka usaha yang lebih besar lagi.
Nama : Tika Dwityastuti
NPM : 17612383
Kelas : 2SA03